Chemické výrobky
Chemické výrobky
Bielkovina
          Dodávateľské skúsenosti v krajinách EÚ
          a bývalé krajiny SNŠ
          Naši manažéri sú vždy pripravení odpovedať
          na vaše otázky. Môžete nám zavolať cez víkendy a noci.
          Jednoznačné splnenie termínov a záväzkov voči našim zákazníkom
          Podpora
          Kvalita
          Skúsenosť
          Ako sa produkt predáva
          násobok 20 kg

          Dostupnosť: Na sklade

          Poradie:
          Telefón: (9-15) +421 940149560
          Telefón: (15-17) +421 951331497
          E-mail: dsffuture@gmail.com

          Popis
          Jedná sa o jednoduché vo vode rozpustné proteíny, ktoré neobsahujú uhľohydráty, pri zahrievaní sa zrážajú. Albuminoidy - látky, ktoré obsahujú albumín, sú to: vaječná bielka, ľudská a živočíšna krv, semená rastlín. V závislosti od zdroja pôvodu sa rozlišujú typy a zloženie albumínu.
          Vaječný albumín sa delí: avidín (vajcia vtákov a plazov), konalbumín, ovalbumín (kuracie vajcia).
          Vaječný albumín (ovalbumín) je suché vaječné biele. Chýba mu vlhkosť a znížený cukor. Existujú rôzne technológie spracovania, jedna produkuje biely prášok bez farby a zápachu, druhá má vôňu vajec. Je to cenný proteínový produkt s ľahkým šľahaním a pevnosťou výslednej penovej hmoty. Jeden kilogram suchého prášku nahrádza 316 bielkov. Vyznačuje sa najlepšou kombináciou aminokyselín, podobných mäsu a mlieku.
          Vaječný albumín sa delí: avidín (vajcia vtákov a plazov), konalbumín, ovalbumín (kuracie vajcia).
          Kde sa používa?
          • V potravinárskom priemysle na výrobu: mliečnych výrobkov, cukiet, marshmallows, pečiva, pekárskych výrobkov. Vďaka vynikajúcim katalyzátorovým vlastnostiam peny sa používa na získanie sypkých krémov.
          • Pri výrobe vína a koňaku. Suchá bielkovina sa používa v prípadoch, keď je potrebné čistenie vína a koňaku.
          • Zložka biologicky aktívnych prísad (BAA), ktorá pomáha zvyšovať svalovú hmotu. Je to najcennejší proteínový produkt s vysokým stupňom asimilácie, pretože je vo forme štiepených peptidov.
          Záruka a skladovanie
          DSF Future s.r.o. zaručuje kvalitu a originalitu chemických výrobkov.
          Komplexné dodávky priemyselných zariadení, chemických výrobkov, výrobkov z gumy a keramických výrobkov
          Užitočné odkazy
          О spoločnosti
          Kontaktý
          Pn - Pt: 09.00 - 17.00
          nam. SNP 472/13, Bratislava